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DOG BIKE ふわふわな一日

いつかは のんびり ゆっくりしたいと思っていませんか? 風を感じながら笑顔で時が過ぎていくのを一緒に楽しみましょう

あ~~ぁ さむ~~~ぃ 晩ごはんには これやね~

頂いたまつたけ


夏が終わったかと思ったら

あぁ~~ 寒い~~~ 

さぶい~~~~(さむい)


そんな日は 温かご飯が恋しくなるやん


まつたけの お吸い物


頂いた 松茸で お吸い物

香り豊かに美味しい秋の味



おでん


そして 簡単なおでんがいい季節ですね

ブロ友さんが レンコンを入れてはったので 入れてみました

歯ごたえあってええやん~ 美味しいやん

そして わが家ロールキャベツも入れてみました

これイケます!!

チビの大好きな餅入り巾着は食べる前に煮込んで出しま~す



 なんてたって 出汁がいい!

これ 幼馴染のちいちゃんが大丸でいつも買ってくれるんです



お伝にも天然出汁


無添加 背黒 白口 片口イワシ使用

うるめいわし 真昆布 干し椎茸 焼あご 海塩の ティーバッグ

とっても使いやすいんです


子どもの時からずっと実家でも 

おじゃこで出汁を取ってくれていた母の味と同じ。


出汁は薄めにして 生姜醤油に付けて頂きます

こちらはおでんで有名な姫路風です


実家の方では 筋ではなく かしわを入れて煮込みます

筋は臭いから 母が嫌いだった?のかと 友にも聞いたら

やっぱり 田舎はかしわの習慣だったようで~

時には 水炊き用の骨付きのかしわを入れることもありました

いい出しがとっても美味しかったな~と思い出しまいた



自家製ネギ入り水餃子


そして 水餃子も作りました

ニラではなく今日は畑のネギ入り


皮側に 赤のパプリカを入れて

にいいかな~と入れてみました



色添えパプリカ入り 水餃子


残った 餃子アンは 冷ごはんと混ぜてミニハンバーグにして

お~いまい!!

┐(´ー`)┌



餃子の種でミニハンバーグ


温かい物を頂くと 心もあったか~くなりますね



一口 30回 よく噛んで召し上がってくださいね

食は第一の健康の元です


BY 歯科衛生士



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温かい手作りご飯食べてますか?

2 Comments

ゆきえ says..."食欲の秋に美味しそうなものオンパレード・・・"
♪⌒ヽ(*'-^*)こんばんわぁ~

トップにはマツタケ…美味しそうなものが並んでいますね~ヘ(゜▽、゜*)ノ ジュル♪
マツタケなんていつから食べてないかな?

おでんにレンコンっていけるでしょう?
できたら岩国レンコンが美味しいです。
実家は牛すじ肉でしたので我が家も使っていましたが私は食べられないので今は鶏肉使っていますo(*^▽^*)o~♪

餃子…食べたくなりました。焼餃子が好きですが…うふっ(*゚v゚*)
2013.10.19 00:56 | URL | #i4LNgi/s [edit]
kikihouse24 says..."Re: ゆきえさんへ"
こんにちはヾ(*´∀`*)ノ゛

寒い寒い 急に冬?ってくらいですね!

お鍋の頃
レンコンおでんにしたらいいわ!
レンコンだけ改めて煮ようとするのって手間ですからね~
ちょっとおおちゃく煮になったかな・・・(関西では)
岩国レンコン また お味が格段と美味しいのでしょうね~
この辺りでは見かけません(=_=)

いつもは焼く餃子ですが
水餃子の皮が目に入って購入しました
少しだけ 皮が厚めかな~
焼きにするより カロリーが少ないですからおすすめですよ
つる~んて お口に入って食べやすい!
さて また お料理紹介してくださいね!!
2013.10.19 15:10 | URL | #- [edit]

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